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Los científicos encuentran la manera más eficaz de eliminar los pesticidas de las manzanas

2018-05-03 19:54
Una manzana al día te mantiene alejado del doctor... hasta que los pesticidas te atrapan. Según el Grupo de Trabajo Ambiental, "las manzanas tienden a tener la mayor cantidad de pesticidas debido a los productos químicos que se aplican al cultivo, antes y después de la cosecha, para conservarlos por más tiempo". Un estudio realizado por la Dra. Lili He, en la UMass Amherst, evaluó los métodos de lavado de manzanas. La mejor manera de eliminar los pesticidas de las manzanas es remojándolas durante 15 minutos en una solución de bicarbonato sódico: una cucharadita por cada dos tazas de agua. Remojar la fruta por dos minutos quita la mayoría de los pesticidas, pero de 12 a 15 minutos es lo mejor. A continuación, enjuague las manzanas con agua limpia y disfrute.